Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

Kókuszkocka

2012.02.14

Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt, 30 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 2 dl tej, 2 tojás, 1 cs sütőpor

A mázhoz: 20 dkg margarin, 20 dkg cukor, 8 ek tej/ főzött kávé, 3 dkg kakaópor, kevés rum

+ kókuszreszelék a hempergetéshez

Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat alaposan kikeverjük (könnyebb, ha előtte a margarint megolvasztjuk) és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsül.

Közben elkészítjük a mázt. A hozzávalókat kis edénybe tesszük és kis lángon felolvasztjuk. Egyet forralunk rajta, majd hagyjuk picit hűlni.

A tésztát felkockázzuk és egyenként belemártogatjuk a mázba, majd megforgatjuk kókuszreszelékben. (Vigyázzunk, nehogy beleejtsük a kockákat, mert akkor túlzottan megszívják magukat és nem lesz elég a máz!...jártam már így én is... )

Tipp: Kitaláltam hozzá egy karácsonyi változatot is, ami annyiban különbözik ettől, hogy az ünnephez hűen mézeskalács fűszerkeverékkel is ízesítem a sütit.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.